O whey protein é um suplemento alimentar rico em proteínas, que é frequentemente utilizado por pessoas que praticam atividades físicas. No entanto, pessoas intolerantes à lactose podem ter dificuldade em consumi-lo, pois o leite e os seus derivados, como o whey protein, contêm lactose.
A lactose é um açúcar natural encontrado no leite e nos seus derivados. Pessoas intolerantes à lactose não conseguem digerir a lactose, o que pode causar sintomas como gases, inchaço, diarreia e náuseas.
Felizmente, existem opções de whey protein sem lactose disponíveis no mercado. Esses produtos são feitos com leite ou soro do leite que foi pré-tratado para remover a lactose.
O que é lactose?
A lactose é um açúcar natural encontrado no leite e nos seus derivados. É composta por duas moléculas de açúcar, a glicose e a galactose.
Pessoas intolerantes à lactose não conseguem produzir uma enzima chamada lactase, que é responsável pela digestão da lactose. Quando essas pessoas ingerem lactose, ela não é digerida e passa para o intestino grosso, onde é fermentada por bactérias. Essa fermentação pode causar sintomas como gases, inchaço, diarreia e náuseas.
Quais são os sintomas da intolerância à lactose?
Os sintomas da intolerância à lactose podem variar de pessoa para pessoa. Os sintomas mais comuns são:
- Gases
- Inchaço
- Diarreia
- Náuseas
- Vômitos
- Cólicas abdominais
Em casos mais graves, a intolerância à lactose pode causar dor abdominal, fadiga e perda de peso.
Como saber se sou intolerante à lactose?
O diagnóstico da intolerância à lactose é feito através de um exame de sangue ou de respiração.
O exame de sangue mede a quantidade de lactase produzida pelo corpo. O exame de respiração mede a quantidade de hidrogênio no ar expirado após a ingestão de lactose.
Whey protein para intolerantes à lactose
Existem opções de whey protein sem lactose disponíveis no mercado. Esses produtos são feitos com leite ou soro do leite que foi pré-tratado para remover a lactose.
Os tipos mais comuns de whey protein sem lactose são:
- Whey protein concentrado sem lactose
- Whey protein isolado sem lactose
- Whey protein hidrolisado sem lactose
Whey protein concentrado sem lactose
O whey protein concentrado sem lactose é o tipo mais comum de whey protein sem lactose. Ele é feito com leite ou soro do leite que foi parcialmente desidratado.
O whey protein concentrado sem lactose é uma boa opção para pessoas que buscam um suplemento de proteína com um custo-benefício acessível.
Whey protein isolado sem lactose
O whey protein isolado sem lactose é feito com leite ou soro do leite que foi completamente desidratado.
O whey protein isolado sem lactose é a opção com o maior teor de proteína por porção. Ele é uma boa opção para pessoas que buscam um suplemento de proteína com um alto valor biológico.
Whey protein hidrolisado sem lactose
O whey protein hidrolisado sem lactose é feito com leite ou soro do leite que foi quebrado em pequenos pedaços.
O whey protein hidrolisado sem lactose é a opção com a absorção mais rápida. Ele é uma boa opção para pessoas que buscam um suplemento de proteína para tomar antes ou depois do treino.
Como escolher o melhor whey protein para intolerantes à lactose?
Ao escolher um whey protein para intolerantes à lactose, é importante considerar os seguintes fatores:
- Tipo de whey protein: Whey protein concentrado, isolado ou hidrolisado.
- Teor de proteína: A quantidade de proteína por porção.
- Valor biológico: A qualidade da proteína.
- Sabor: O sabor do produto.
- Preços: O custo do produto.
Recomendações
Aqui estão algumas recomendações de whey protein para intolerantes à lactose:
Conclusão
Pessoas intolerantes à lactose podem consumir whey protein sem lactose sem preocupações. Esses produtos são feitos com leite ou soro do leite que foi pré-tratado para remover a lactose.
